El día 30 de octubre pasado finalizó el Concurso "La Mirada Larga". Se recibieron 90 proyectos de 17 provincias argentinas, lo que indica el gran interés de muchas personas por crecer y desarrollarse de manera sustentable en sus propios lugares, transformando materias primas que se producen en su zona. Pero es también una respuesta positiva a la crisis e incertidumbre de estos días, sobreponiéndose a las carencias mediante propuestas creativas, que una vez puestas en papel parecen posibles de concretar.

A partir de la lectura y análisis de las presentaciones al concurso surge claramente la disponibilidad local de innumerables insumos, subutilizados en la República Argentina, que a través de estos proyectos, pueden comenzar a tener una valorización económica y social.

Otro aspecto importante que se destaca es la solidaridad manifiesta en cada una de las propuestas presentadas, muchas de ellas integran a pequeños productores hoy marginados.

También surge la necesidad de asistencia técnica, que se detecta con la lectura profunda de los proyectos, no sólo en tecnología sino además en cuanto a su formulación inicial e implementación y gestión en el tiempo.

Los premios y menciones fueron entregados el jueves 18 de diciembre en una jornada especial en el Parque Tecnológico Miguelete, con la asistencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales.

El jurado presidido por el Ing. Enrique M. Martínez, Presidente del INTI; contó con la participación del Lic. Javier González, Director de Economía Industrial del INTI; el Lic. Roberto Castañeda, Director de INTI-Lácteos; Dr. Miguel Marcelia, Director de INTI-Carnes Lic. Nadina Cazaux, Directora de INTI-Concepción del Uruguay; e Ing. Nicolás Apro, Director de INTI-Cereales y Oleaginosas.

Los proyectos premiados fueron los siguientes:

Localidad: Chivilcoy-Buenos Aires.

Responsable: Ing. Matías Balan.

Descripción: generar productos diferenciados en la cadena láctea: leche y quesos con mayor concentración de ácidos grasos CLA (Acido Linoleico Conjugado), integrando a la cadena de producción (tambo y agrícola, industrialización aceitera, láctea y quesería). De la industrialización del grano de soja producido localmente en una Agrupación de Colaboración se seleccionan los derivados con los cuales se alimentan las vacas que dan leche con CLA.

Localidad: Jachal-San Juan.

Responsable: Municipalidad de Jachal.

Descripción: generar la puesta en marcha de los antiguos molinos harineros ubicados en Jachal, que funcionan con energía hidráulica, y de esta manera, fomentar nuevamente el cultivo de trigo en la región y el aprovechamiento integral de los granos en su lugar de producción. Se pretende además potenciar la actividad turística en la localidad de Jachal, a través de la difusión de esta actividad, generando actividades relacionadas de panificación y derivados con harinas integrales y naturales, a través de micro emprendimientos.

Localidad: Fachinal-Misiones.

Responsable: Avícola Sur.

Descripción: crear unidades productivas avícolas, en base a la promoción y organización del trabajo desde la base de la comunidad mediante una Cooperativa de Trabajo, incluyendo productores de soja, maíz y mandioca con el objetivo de producir alimentos (pollos parrilleros) para satisfacer la demanda local y derivar los excedentes a nivel regional a través de ferias de agricultores. Se desarrollara un proyecto integrador, medioambientalmente adecuado a través del tratamiento de los residuos de la producción avícola, mediante lombricultura y sanitariamente controlado a partir de la aplicación de normas de calidad.

Localidad: 25 de Mayo-Buenos Aires.

Responsable: Municipalidad de 25 de Mayo.

Descripción: maximizar la cadena de valor local en la producción de aceite, proteína vegetal texturizada de soja y maíz, y derivados de soja (tofu), contemplando a distribución gratuita de estos productos en la población mas necesitada del municipio. El proyecto integra a la Municipalidad, mediante la integración de una planta de Biodiesel y una Planta Láctea en funcionamiento, y a productores agropecuarios locales.

Localidad: Charata-Chaco.

Responsable: Ing. Diego Kalbermatter.

Descripción: El proyecto se basa en la instalación, en la localidad de "La Eduvigis" (Chaco), de una planta de alimentos balanceados para bovinos con capacidad para producir 24 tn/día de alimentos, una planta para producir aceites y harinas y una planta de biodiesel, insumos indispensables para integrar la cadena de valor en esta localidad, fomentando y diversificando el desarrollo productivo y económico local; la industrialización de productos primarios y su utilización en la cadena de valor de la carne, mejorando los planteos productivos ya existentes, aumentando y diversificando la generación de mano de obra local.

Se entregaron menciones a los siguientes proyectos:

Localidad: San José de la Dormida-Córdoba.

Responsables: Ing. Fernando Schule; Lic. en Trabajo Social Clarisa Mensa; Emprendedores Marta Meloncelli y Nélida Oroda.

Localidad: Trevelin-Chubut.

Responsables: María José Imperiale-Municipalidad de Trevelin.

Localidad: Piquillín-Córdoba.

Responsables: Establecimiento La Casildense. Med. Vet. Ariel Luchetti, Vanesa Trobbiani.

Localidad: Iruya-Salta.

Responsables: Centro Kolla Unidos del Abra del Sauce y Rodeo Colorado.

Localidad: Villa C. Paz-Córdoba.

Responsables: Cooperativa de Trabajo Cigas Ltda.

Localidad: Orán-Salta.

Responsable: Proyecto SolFrut.

Localidad: San Esteban-Valle de Punilla-Córdoba.

Responsables: Jorge Sancho.

Localidad: Monte Buey-Córdoba.

Responsables: Horus Agropecuaria.

Localidad: Olavarría-Buenos Aires.

Localidad: Chos Malal-Neuquén.

Responsables: Municipalidad de Chos Malal.

Además de todos los proyectos que recibieron premios y menciones, también tendrán asistencia técnica para su implementación las siguientes presentaciones:

Localidad: Colonia Santa Teresa-La Pampa.

Responsable: Diego Weymann.

Localidad: Monte Grande-Buenos Aires.

Responsable: Silvia N. Torta y Mario A. Figueiras.

Localidad: Rosario-Santa Fe.

Responsable: Félix Alberto Romero.

Localidad: Gral. Ramírez-Entre Ríos.

Responsable: Heriberto Eduardo Hergert.

Localidad: Capital Federal-Buenos Aires.

Responsable: Mercedes Beatriz Azcarate.

Localidad: Parque Ind. San Luis.

Responsable: Roberto Díaz.

Localidad: Jovita-Córdoba.

Responsable: Carlos Alberto Alisio.

Localidad: Avellaneda-Santa Fe.

Responsable: Maria Ester Ittig.

Localidad: Buena Vista-Formosa.

Responsable: Rubén Pereira/Lucía Peña.

Localidad: Buenos Aires.

Responsable: Darío Duarte y Silvia Haritchabalet.

• Proyecto: Elaboración de Biodiesel a partir de Granos de Soja.

Localidad: Italó Gral. Roca-Córdoba.

Responsable: Edgardo Echegaray-Coop. Agrícola y Consumo Italó Ltda.

Localidad: San Pedro-Buenos Aires.

Responsable: Lidia Esteve/Nilda Cragnolin-Centro Universitario Regional San Pedro.

Localidad: Capital Federal.

Responsable: Nicolás Baldassini y M. Albertina Ferrari.

Localidad: Cholila-Chubut.

Responsable: Yolanda B. Cea.

Localidad: Sierras Bayas-Bs.As.

Responsable: Jorge Mustapic.

• Proyecto: Milanesa de Soja.

Localidad: Santa Fe.

Responsable: Carlos Raúl Gallego.

Localidad: Villa Mercedes-San Luis.

Responsable: Tomas Rosner.

Localidad: Carmen de Areco-Bs. As.

Responsable: Gisela Scandroglio-Matias Deprati.

Localidad: Lanús-Bs As.

Responsable: Miguel Giraudo, Walter Martín, Fausto Vicente y Daniel Scollo.

Localidad: Córdoba.

Responsable: Instituto José María Paz.

Localidad: Gral. San Martín-La Pampa.

Responsable: ALPAM SRL.