MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS

SERVICIO NACIONAL DE SEGURIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

El Programa tiene como finalidad garantizar que la fruta fresca cítrica producida en las regiones del Noreste (NEA) y Noroeste Argentino (NOA) cumpla con las exigencias fitosanitarias establecidas en las normativas de los mercados internacionales.

Establece la obligatoriedad de adoptar diferentes medidas fitosanitarias en las sucesivas etapas del cultivo y reglamenta el procedimiento en las plantas de empaque y en el puerto.

Por estos motivos, el Senasa dictó la Resolución Nº 56/2008 que aprobó el Programa de Certificación de Fruta Fresca Cítrica para Exportación a la Unión Europea y mercados con similares restricciones cuarentenarias.

Uno de los requisitos del Programa es que los productores que deseen exportar su fruta fresca cítrica a la Unión Europea deben estar inscriptos y registrados en el Senasa. La inscripción es anual y se lleva a cabo en las oficinas locales del Senasa. El productor debe presentar una serie de planillas con información detallada del establecimiento, a fin de poder identificar cada una de las unidades productoras para de esta manera verificar la trazabilidad de la fruta exportada.

1.1. Estar inscriptos en el Registro Nacional de Productores Agropecuarios (RENSPA).

1.2. Inscribirse en el Programa en las fechas previamente establecidas por el Senasa, en el ámbito del Corenea y del Corenoa.

Todos los establecimientos rurales, fincas y unidades de producción donde se produzca fruta fresca cítrica para su exportación a la UE y mercados con similares restricciones cuarentenarias no podrán exportar fruta con ese destino sin previa habilitación otorgada por el Senasa, conforme con lo establecido en este Programa.

3.1. Las planillas de inscripción deberán ser presentadas ante las oficinas habilitadas a tal efecto por el Senasa, debidamente cumplimentadas y firmadas. Este trámite se realiza con una frecuencia anual y en fechas previamente establecidas por el Senasa en el ámbito de Corenea y Corenoa.

3.2. No serán aceptadas inscripciones fuera del plazo determinado. La inscripción se lleva a cabo en planillas que el Senasa proveerá para tal efecto. Toda la información consignada en éstas tiene carácter de declaración jurada y será verificada por el Senasa a través de las oficinas locales y supervisada por la Coordinación Nacional del Programa.

3.3. Las planillas, deberán ser completadas en función del destino que se le dé a la fruta producida (exportación UE, exportación a otros mercados no UE o mercado interno/industria) y contendrán las siguientes enunciaciones:

Planilla Nº 1 - Formulario de "solicitud de inscripción al programa de certificación de fruta fresca cítrica para exportación a la UE y mercados con similares restricciones cuarentenarias".

Planilla Nº 2 - Planilla de "inscripción de unidades de producción con destino exportación a la UE y mercados con similares restricciones cuarentenarias".

Planilla Nº 3 - planilla de "inscripción de unidades de producción con destino exportación a mercados de exportación no UE".

Planilla Nº 4 - Planilla de "inscripción de unidades de producción con destino mercado interno/industria".

Planilla Nº 5 - Croquis de ubicación del establecimiento a escala.

Planilla Nº 6 - Plano de distribución de unidades productoras (georreferenciado) a escala.

Planilla Nº 7 - Coordenadas de puntos GPS de las unidades productoras.

3.4. Los datos que fueren consignados por el productor en las planillas referentes a estimaciones de cosecha de los lotes inscriptos podrán ser adecuados mediante notificación fehaciente al Senasa hasta un mes previo a la recolección.

De resultar un excedente respecto de lo declarado en los lotes certificados para exportar a la UE y mercados con similares restricciones cuarentenarias, el Senasa realizará las investigaciones pertinentes y podrá disponer la inhabilitación inmediata para exportar a dicho destino en la campaña en curso.

Si durante el transcurso de la campaña el productor decide destinar alguno de sus lotes a mercados distintos de la UE y mercados con similares restricciones cuarentenarias, el productor deberá notificar por escrito a la oficina local del Senasa en un plazo no menor a los 10 días corridos anteriores al egreso de la mercadería, indicando el nuevo destino de la fruta.

Número de inscripción: número único identificatorio de registro como productor otorgado por Senasa. Cada unidad de producción (UP) es individualizada con un código alfanumérico de la siguiente manera:

Código Unidad de Producción (UP):

A partir del momento de inscripción, el Senasa desconocerá cualquier otra denominación para identificar la UP.

La documentación requerida para la inscripción deberá ser presentada por triplicado en carpetas individuales en las oficinas locales del Senasa.

5.1. Se entregará al productor o a la persona a quien él autorice un cuaderno de campo, una vez aprobada la Inscripción.

5.2. El productor deberá asentar en el cuaderno de campo:

• Registros de unidades productoras inscriptas en el Programa

• Labores culturales

• Registro de prácticas, Pulverizaciones

• Visitas de inspección de Senasa

• Egreso de fruta (los movimientos de cosecha efectuados sobre cada Unidad de Producción inscripta en el Programa para Exportación a la Unión Europea y Mercados con Similares restricciones Cuarentenarias según normativa vigente) indicando:

Fecha de egreso

Nº de UP

Especie

Cantidad de bins

Peso de bins y promedio estimado de bins.

N° de Remito

Destino (nombre del empaque o fábrica)

Observaciones

5.3. El productor deberá:

5.3.1. Tener el cuaderno de campo completo y actualizado.

5.3.2. Tener el mismo en la finca y presentarlo en forma inmediata y sin dilación cada vez que un inspector o supervisor del Programa lo requiera. Cualquier demora en la presentación será considerada falta grave.

5.3.3. Responder a las consultas que le efectúe el inspector o supervisor del Programa sobre el contenido de este cuaderno.

5.3.4. Llenar las planillas con letra clara y tinta indeleble.

5.3.5. Presentar obligatoriamente en las oficinas de Senasa al momento de la inscripción, el cuaderno de campo entregado para la campaña anterior. El mismo deberá estar completo.

Todo productor deberá contar con una carpeta donde consten los duplicados de todos los remitos oficiales de egreso de la fruta del establecimiento. Esta carpeta deberá presentarse conforme a lo determinado para el cuaderno de campo en los numerales 5.3.1 al 5.3.4. Asimismo, el productor deberá tener en la finca el talonario de remito de las partidas enviadas a fin de presentarlos ante el requerimiento de personal autorizado de supervisión del Programa.

Serán obligatorias las prácticas de manejo que figuran en el Manual de Manejo Integrado de Enfermedades, Cancrosis y Mancha Negra en cumplimiento del Programa Nacional de Desarrollo Citrícola (resolución N° 685 del 9 de agosto de 2004 de la SAGPyA). En caso de existir situaciones específicas no contempladas en el Manual o que no se puedan llevar a cabo las prácticas de manejo como se establecen, el productor deberá denunciar esa situación y realizar una propuesta alternativa, que deberá ser aprobada por el Senasa. Una vez implementada será auditada por dicho organismo.

Aquellas unidades de producción inscriptas en el Programa serán monitoreadas y supervisadas por personal habilitado por el Programa.

8.1. Las fechas límite para realizar esta tarea serán establecidas en el ámbito del Corenea y Corenoa para cada campaña.

8.2. La solicitud de monitoreo se deberá realizar mediante nota dirigida a la oficina local del Senasa.

8.3. El personal que realiza las tareas de monitoreo y supervisión deberá ser previamente habilitado por el Senasa y no podrá encontrarse relacionado con ninguna empresa citrícola de cualquier índole.

8.4. Se realizarán como mínimo dos monitoreos de las unidades de producción inscriptas. Si no son encontrados síntomas de Cancrosis y/o Mancha Negra se habilitará la unidad. El segundo monitoreo se efectuará con una anticipación no mayor a treinta (30) días de la fecha de inicio de cosecha.

8.5. Todos los lotes inscriptos en el Programa para los cuales no se hayan solicitado los monitoreos, en tiempo y forma, serán dados de baja del Programa y consecuentemente no podrán exportar a la UE y mercados con similares restricciones cuarentenarias.

8.6. El monitoreo consistirá en un recorrido sistemático y completo de la UP siguiendo un diseño en forma de U y muestreando una (1) planta de cada tres (3) en una fila de cada tres (3) o de acuerdo con las circunstancias que resulten convenientes.

8.7. Los resultados del monitoreo serán ingresados al Sistema de Trazabilidad Citrícola (SITC) y estarán comprendidos por: código de UP, fecha de monitoreo, monitoreador, y presencia o no de enfermedades cuarentenarias.

8.8. Los inspectores del Senasa realizarán supervisiones sobre los resultados del monitoreo. Los monitoreadores serán responsables por las consistencias o inconsistencias detectadas en las inspecciones o supervisiones.

9.1. Para que una unidad productora (UP) pueda obtener su habilitación para exportar a la Unión Europea y Mercados con similares restricciones Cuarentenarias, deberá cumplir con todas las condiciones establecidas por este Programa, y no registrar casos de Cancrosis ni de Mancha Negra o cualquier otro síntoma de plaga cuarentenaria que la Unión Europea establezca según surja de la información del monitoreo y del reporte de supervisión.

9.2. Ante la detección por la autoridad oficial de enfermedades cuarentenarias dentro de la Unión Europea o en tránsito hacia la misma, se tendrá por reconocida la notificación que se efectuare por parte de terceros países por cualquier medio fehaciente y se procederá en consecuencia a adoptar las medidas preventivas que pudieren corresponder.

9.3. El productor inscripto deberá solicitar el número de habilitación del Programa por medio de una nota dirigida a la oficina local del Senasa, a fin de poder dar inicio a la cosecha. Será dado de baja del Programa el productor que no haya solicitado dicho número o inicie la cosecha sin el número de habilitación correspondiente.

9.4. Toda información respecto a las habilitaciones otorgadas por el Senasa podrá ser consultada ingresando al sitio S.I.T.C. (Sistema de Trazabilidad Citrícola) en www. corenoa.com.ar y www.corenea.com.ar para lo cual deberá solicitarse la clave de usuario correspondiente en la oficina local del Senasa en la zona.

10.1 A fin de asegurar la trazabilidad de la producción proveniente de las UP habilitadas inscriptas en el Programa, los productores deberán individualizar cada unidad de cosecha (bins) como perteneciente al Programa mediante 1 rótulo indicativo de tamaño legible.

10.2 El rótulo identificatorio de las unidades de cosecha consistirá en tarjetas autoadhesivas con las siguientes leyendas:

10.3 Los rótulos deberán ser colocados antes de la salida del campo quedando expresamente prohibido el tránsito sin éstos, los que constituirán conjuntamente con el remito correspondiente el amparo sanitario detallando que los productos identificados con el rótulo son de la unidad productora indicada. En el caso de encontrarse una carga menor o igual al 10% de bines sin identificación, los mismos serán recategorizados a otros mercados; de ser mayor al 10% de bines encontrados sin identificación toda la carga será recategorizada.

10.4 La carga de los bines en los transportes deberá realizarse de manera que los rótulos identificatorios queden expuestos hacia los laterales del transporte, para facilitar el control visual de los mismos.

10.5 En caso de errores en la confección de un remito deberá anularse y proceder a la confección de un nuevo remito o ser salvado en origen.

10.6 Todo cargamento de fruta cosechada proveniente de una unidad de producción habilitada inscripta en el Senasa deberá circular con el remito comercial que lo ampare.

10.7 En el detalle del remito comercial deberá constar:

1. Fecha

2. Cantidad de bines.

3. Peso promedio de bines (kg).

4. Unidad productora (codificación correcta Ej ER-0000-000).

5. Destino Exportación: UE / China / Otros mercados.

6. Número de Certificado otorgado por Senasa.

7. Especie y variedad.

8. Destino: especificando la razón social del destinatario y lugar donde se procesa la fruta (empaque).

10.8 Deberán consignarse en el remito los datos del lugar de procesamiento de la fruta cuando éste se encuentre entre el lugar de producción y el correspondiente al de destino final.

10.9 La fruta que sea procesada en otra provincia deberá circular con su correspondiente remito.